Debitarea cu jet de apa este o tehnologie ecologica de ultima generatie care lasa materialul taiat neted, fara margini aspre, bavuri sau capete ascutite, deci nu necesita reprelucrare.
Se pot debita cu jet de apa urmatoarele materiale, cu dimensiune de pana la 200mm: metale - oteluri aliate si nealiate, otel inoxidabil, aluminiu, alama, bronz, cobalt, cupru, aur, aliaje de nichel, argint, titan, fier forjat, zinc; Materiale plastice - PVC, polipropilena, polietilena, polistiren, teflon, termoplastice, policarbonat, plexiglas, ABS, etc; Sticla, ceramica (gresie, faianta, portelan); Piatra: granit, marmura, travertin, calcar, onix, etc; Alte materiale: fibra de carbon, carton, beton, fibra de sticla, spuma, grafit, kevlar, linoleum, cauciuc, silicon, lemn, tego, nylon, piele, dar si materiale compozite.
Prin debitare cu jet de apa se pot obtine piese extrem de variate ca dimensiune si forma, cu un grad foarte ridicat de finete, chiar si in cazul realizarii unor piese foarte mici.
